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July 25, 2004
开放式厨房与封闭式厨房
我总在考虑将来的家要开放式厨房还是封闭的，好象鱼与熊掌，空间的自由和封闭油烟不可兼得。最近在杂志上发现一个做法，就是把厨房分两部分，洗菜切菜备餐等没油烟的部分开放，炒菜等有油烟的部分用玻璃隔开。这是一套香港住宅的做法，其套内面积约130平方，厨房封闭部分约3~4平方，封闭部分因用玻璃间隔而不觉局促，开放部分与餐厅结合，与客厅相通，主妇在备餐的时候可以“看住”厅里玩耍的小孩。不错的想法，对不？
Posted by jiajia at July 25, 2004 08:38 PM
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